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Insolite

Un restaurant sert par erreur une bouteille de vin à 2000 dollars !

25 octobre 2020 à 18h45 Par Aurélie AMCN
Une boulette qui coûte cher !
Crédit photo : Pixabay

Une bouteille de vin à 2000 dollars est servie par erreur à un couple qui avait commandé un pinot noir à 18 dollars. Récit.

Le Balthazar, une brasserie française située dans le quartier de Soho, à New York, n’a jamais autant fait parler d’elle. Mais le propriétaire des lieux se serait bien passer d’une telle publicité… D’un côté, un jeune couple commande un pinot noir à 18 dollars et souhaite que celui-ci soit versé dans une carafe. De l’autre, une table composée de quatre hommes d’affaires de Wall Street réclame « le vin le plus cher de la carte », à savoir un Château Mouton Rothschild de 1989 à 2000 dollars (1 600 euros).

Le gérant valide les deux commandes et verse lui-même le contenu de chaque bouteille dans deux carafes différentes. Sauf que, par la suite, les deux carafes sont accidentellement inversées : le couple se retrouve avec un Château Mouton Rothschild sur sa table et les hommes d’affaires avec un pinot. Personne ne se rend compte de rien. Sur Instagram, le gérant raconte : « l’un des hommes se considérait comme un connaisseur de vin et s’exhibait devant ses invités en goûtant le vin bon marché et en s’extasiant quant à sa ‘’pureté’’. Le couple, qui pensait boire un vin bon marché, faisait semblant de voir un bon vin très cher et parodiait les manières des amateurs de vin ».

En se rendant compte de son erreur, quelques minutes plus tard, le gérant joue la carte de l’honnêteté et avertit les deux tablées. Sans surprise, le jeune couple est ravi de cette erreur : « C’était comme si la banque nous faisait un cadeau ! ». Les hommes d’affaires, un peu émêchés à cause du vin, affirment avoir deviné qu’il ne s’agissait pas d’un Mouton Rothschild. Les clients sont finalement repartis sans faire de scandale au Balthazar. « Le problème est que moi, j’ai perdu 2 000 dollars ! », conclut le gérant.

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One night at Balthazar four Wall Street businessmen ordered the restaurant's most expensive red wine: a $2000 bottle of Chateau Mouton Rothschild. One of the two managers transferred the Bordeaux into a decanter at a waiter's station. Simultaneously, a young couple ordered the restaurant's cheapest red wine, a $18 Pinot Noir, which they wanted pouring into a decanter. These two very different wines were now in identical decanters. Mistaking the $18 decanted wine for the $2000 Rothschild, the first manager formally poured the cheap wine to the businessmen. According to the manager, the host considered himself a wine connoisseur, and showing off to his guests, tasted the cheap wine before bursting into raptures about its 'purity'. The young couple who ordered the $18 Pinot Noir were inadvertently served the $2000 Chateau Mouton Rothschild. On taking their first sips of what they believed was cheap wine, they jokingly pretended to be drinking an expensive wine and parodied all the mannerisms of a wine snob. Five minutes later the two managers discovered their error and, horrified, phoned me at home. I rushed to Balthazar. The businessmen's celebratory mood was clearly enhanced by the wine they had mistakenly thought was the restaurant's most expensive. This put me in a dilemma: whether to come clean and admit the manager's mistake, or allow him to continue drinking the cheap wine in blissful ignorance. Taking the latter route would certainly be the easiest. Also the cheapest. It was unthinkable at this point to pull the real Bordeaux from the young couple's table. Besides, they were having too much fun acting out drinking a $2000 bottle of wine. I decided to veer from my normal behaviour, and tell both parties the truth. The Wall St. businessman responded by saying, "I THOUGHT that wasn't a Mouton Rothschild!" The others at the table nodded their heads in servile agreement. The young couple were ecstatic by the restaurant's mistake, and told me it was like the bank making an error in their favour. The trouble was, it was me who was down $2000, not the bank. Both parties left Balthazar happy that night, but the younger of the two left happier.

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