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Insolite

Allez-vous succomber au vin bleu ? (photo)

31 juillet 2018 à 09h34 Par Clément Gwizdz
Crédit photo : Pxhere

On connaissait le rosé, le rouge et le blanc. Un nouveau venu dans le monde du vin : le vin bleu. Une entreprise de Sète vient de commercialiser ce produit naturel. Son nom: Vindigo.

Le rosé bien frais coule à flot l’été. C’est la boisson idéale pour l’apéro ! Les habitudes changeront peut-être cet été. On succombera pour le vin bleu. Oui oui, ça existe ! Une entreprise de Sète commercialise depuis quelques semaines ce vin 100% naturel. Il s’agit d’un Chardonnay turquoise. Son nom : Vindigo.

                                                                                 

Ce vin est fabriqué dans le sud de l’Espagne et serait idéal pour l’apéro. Pourquoi ? Il serait très fruité et pas trop puissant. On retrouve le gout de la cerise, de la mûre ou encore des fruits de la passion. Pourquoi cette couleur bleue ?. Il tient donc sa couleur d’un pigment naturel trouvé dans la peau de raisin, l’anthocyane. Le vin blanc macère avec des peaux de raisins noirs, et devient par magie bleu. Il faudra débourser 12 euros pour s’acheter une des 35 000 bouteilles. Alors tenté ?